-
- 22/03/2018
Theo nghiên cứu của Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên thiên nhiên tại Mỹ, mỗi năm có tới 40% lương thực bị bỏ đi với lí do khá “kì cục” như kích cỡ quá to, quá nhỏ hoặc có vẻ ngoài xấu xí, không bắt mắt. Trong khi đó, Tổ chức Fooding America đã chỉ ra cứ 1 trong 8 hộ gia đình (khoảng 16,5 triệu người) không được đảm bảo về an toàn thực phẩm.
Trước tình trạng như vậy, Hungry Harvest - dự án khởi nghiệp tại Baltimore (Mỹ) đã ra đời năm 2014, với mục tiêu là chấm dứt sự lãng phí thực phẩm và giảm tỉ lệ đói nghèo. Dự án đã được nhận $100.000 từ chủ doanh nghiệp nổi tiếng Robert Herjavec trong chương trình ABC “Shark Tank”.
Hungry Harvest sở hữu một đội ngũ nhân viên - những người sẽ kết nối với nông dân và các đại lý thực phẩm để “giải cứu” những sản phẩm bất bình thường về kích cỡ, màu sắc nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo. Sau khi thu gom, Hungry Harvest sẽ đóng gói/đóng hộp và bán với giá $15-$50.Người mua hàng có thể đặt hàng trực tiếp trên website với dịch vụ miễn phí giao hàng tận nhà. Số tiền thu được từ mỗi đơn hàng sẽ sử dụng để hỗ trợ cho Philabudance – một tổ chức cứu trợ đói nghèo ở Philadelphia. Theo báo cáo gần đây, Hungry Harvest đã “giải cứu thành công” hơn 4.5 triệu pound thực phẩm và quyên tặng hơn 500.000 pounds cho những người nghèo.
