Giấy Dó – loại giấy có đặc tính xốp nhẹ, bền dai, không nhoè khi viết vẽ, ít bị mối mọt, hoặc dòn gẫy, ẩm nát. Từ xa xưa, giấy Dó còn dùng để sản xuất giấy sắc, dùng làm sắc phong trong các triều đại phong kiến Việt Nam. Những thời điểm gần hơn, người xưa còn dùng không chỉ để in kinh sách, viết chữ Hán, Nôm, mà còn in tranh dân gian. Những sản phẩm làm từ giấy Dó có thể giữ gìn đến hàng trăm năm mà không sợ mối mọt, ố vàng hay phai mực. Nhưng đến nay, giấy Dó chỉ được sử dụng để sản xuất giấy ăn và giấy vệ sinh. Ta có thể dễ dàng thấy tương lai một nền tinh hoa 800 năm tuổi đời này đang dần biến mất như thế nào. Chị Hồng Nhung đã cảm nhận được và quyết định thành lập nên Zó Project với mục đích làm sống lại và phát triển nền tinh hoa truyền thống này.