Coral Vita phục hồi các rạn san hô bằng cách trồng và cấy san hô đàn hồi (resilient corals). Quá trình đó được gọi là vi phân mảnh (micro-fragementing). Trước hết, Coral Vita sẽ thu thập và đánh giá chất lượng, sức khỏe của rạn san hô và chia chúng thành các mảnh nhỏ rồi lên kế hoạch phục hồi thích hợp. Sau đó, chúng được nuôi trồng trong các vườn ươm – nơi có điều kiện phát rất lý tưởng. Đến khi trưởng thành, Coral Vita sẽ cấy chúng vào các rạn san hô và tiếp tục theo dõi tiến độ của chúng. Phương pháp này đã chứng minh được tính khả thi trong việc khôi phục các rạn san hô bị suy thoái, bởi các mảnh san hô phát triển với tốc độ nhanh hơn 40 lần so với tự nhiên ở đáy đại dương. Với sự ra đời của kỹ thuật canh tác san hô sáng tạo, Coral Vita nhận định rằng đã đến lúc họ có thể bắt đầu phục hồi và bảo vệ các nguồn tài nguyên san hô ở quy mô lớn hơn.